Ксенія народилася у Ленінграді в родині юриста Анатолія Олександровича Собчака та історика Людмили Борисівни Нарусової. У шкільні роки займалася балетом при Маріїнському театрі та живописом при Ермітажі.

У 1998 році Собчак вступила на факультет міжнародних відносин СПБДУ, а через два роки переїхала до Москви, де продовжила навчання у МДІМВ. У 2004 році з відзнакою закінчила магістратуру МДІМВ за напрямом «політологія».

Популярність Ксенії принесло скандальне шоу «Дом-2», де вона працювала ведучою з 2004-го по 2012-й рік.

Також Собчак відома участю в таких реаліті-шоу, як «Хто не хоче стати мільйонером», «Останній герой-6» і «Блондинка в Шоколаді».

1 лютого 2013 року телезірка вийшла заміж за актора Максима Віторгана.

Чоловік ще зранку залиши у мікроб лозі Собчак таке жартівливе привітання:

- Кого-то с Днем рожденья тут! Скажите, как ее зовут?!